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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式



  相信有很多的家庭主妇都很害怕炒木耳,如果没有炒菜经验的人可能还不知道。木耳一旦放入油锅中,那锅里的油就会到处四溅,严重还会伤到我们的皮肤,那么炒木耳怎炸锅怎么办?接下来我们就来看韩志国中国重要影响力年度人物白癜风最佳治疗这些炒木耳的小技巧吧!

  炒木耳怎炸锅怎么办

 第1是:足够水来泡,泡的时间足够长。泡木耳的时候多放点水,要用凉水泡,使其充分吸收分水。一般来说,木耳泡八个小时比较适宜,如果时间太短,木耳没有泡透,炒的时候就会炸锅。


 第2是:尽量小块。将木耳撕成小块,越大块炸锅越厉害。

 第3是:焯一下就好。具体方法:水开后,倒入泡发洗净的木耳。等水再次煮开后,改成中火继续煮1~2分钟,捞出木耳,充分沥干水分后就可以下锅炒了。焯烫之后的木耳,放入漏网中沥干后,要再把漏网多颠几下,这样有助于让“小凹槽”中的水也沥掉。

 第4是:油里放盐。炒木耳的油先放入适量盐,这样会降低炸锅的力度。

 第5是:混合炒。一般木耳都是搭配着别的食材一起炒的,炒的时候先下别的材料,再下木耳。

 第6是:盖盖子或者加少许水。如果炒木耳的时候遇到炸锅,要迅速盖上锅盖,端起锅晃动使其翻炒,或者加少许水也会减少炸锅。

  冬天吃黑木成都最好的白癜风医院耳的好处

 第1是:人体的清道夫

  黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

 第2是:优质天然补血品

  黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量多的。中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够北京哪家白癜风医院最好的铁质,所以它是一种天然补血食品。


  木耳的功效有哪些

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